Asam Glugur

Asam glugur atau asam potong dapat dikonsumsi mentah maupun jadi bagian olahan masakan atau asinan. Buah dengan nama lain Garcinia atroviridis ini berwarna mulai dari kuning hingga oranye. Manfaat asam gelugur mulai dari mencegah serangan jantung hingga membantu menurunkan berat badan.

Buah dengan rasa asamnya yang khas ini banyak tumbuh di Malaysia, Thailand, dan juga India. Pohonnya bisa tumbuh hingga 20 meter, dengan daun berwarna hijau tua.

Bagian yang paling sering dimanfaatkan adalah buahnya yang berwarna kuning kehijauan. Ketika matang, buahnya akan diiris dan dikeringkan. Rasanya yang asam membuat tanaman ini kerap digunakan sebagai perasa masakan atau olahan asinan, mirip seperti asam jawa. Sementara daun dari G. atroviridis juga kerap digunakan sebagai olahan dalam sup Tom-Yum khas Thailand. Secara tradisional, bagian-bagian dari tanaman ini juga dipercaya bisa menjadi obat herbalContoh penggunaan asam gelugur sebagai obat mulai dari mengobati sakit perut pada ibu hamil, dioleskan di perut setelah persalinan, mengobati sakit telinga, ketombe, bahkan menjadi laksatif alami.