Asam Kandis

Asam kandis merupakan bumbu dapur yang terbuat dari kulit batang pohon kandis (Garcinia cowa). Bumbu ini memiliki rasa asam yang kuat, sehingga biasanya digunakan untuk menyedapkan masakan dan mempercantik warna makanan. Asam kandis juga dikenal memiliki khasiat sebagai pencahar alami, sehingga dapat membantu mengatasi masalah sembelit. Selain itu, asam kandis juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.