KEMUKUS

Kemukus (Piper cubeba L.) adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga Piperaceae. Kemukus tumbuh di daerah tropis, dan biasanya dibudidayakan di Indonesia, Jawa, dan Sumatra. Kemukus memiliki daun yang berbentuk lonjong dan berwarna hijau, serta bunga berwarna putih atau merah.

Kemukus ini sejenis rempah-rempah yang berasal dari buah pohon Kemukus. Buah ini memiliki bentuk yang mirip dengan lada, namun memiliki ukuran yang lebih kecil. Bumbu ini memiliki rasa yang pedas dan aroma yang khas.