Borage

Borage adalah tanaman tahunan yang berasal dari wilayah Mediterania. Tanaman ini tingginya, yaitu sekitar 0,6 m. Borage memiliki batang, dan daun yang tertutup oleh rambut-rambut kasar berduri. Sementara, bunga dari borage berwarna biru cerah, dan berbentuk bintang.

Dalam makanan, borage ditambahkan dalam salad dan sup. Orang-orang juga sering menggunakan bunga, daun, serta minyak dari biji borage sebagai obat. Bahkan borage telah digunakan dalam pengobatan herbal Eropa sejak Abad Pertengahan.